line

สูตรอาหาร ไตกินได้ เก๊าท์กินดี

น้ำสต๊อกผู้ป่วยไต

การทำอาหารที่ต้องมีน้ำซุปหรือน้ำแกง จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงเครื่องปรุงรสต่าง ๆ เวลาทำแหงหรือซุป อาจทำให้รสชาติไม่ค่อยถูกปาก จึงขอมาแนะนำวิธีทำน้ำซุปหรือน้ำสต๊อกที่มีรสชาติที่ดีได้ นั้นคือน้ำสต๊อกผัก

ส่วนผสม

  1. หอมใหญ่ หั่นเป็นแว่น
  2. รากผักชี
  3. กระเทียมไทย ทำให้ได้กลิ่นมากกว่าชนิดอื่น ยีให้แหลก
  4. พริกไทยเม็ด

วิธีประกอบอาหาร

เอาน้ำตั้งในหม้อให้เดือด
ใส่วัตถุดิบทั้งหมดต้มในน้ำ รอจนมีสีเปลี่ยนไป จะได้น้ำที่มีลักษณะใส และไม่ต้องใส่เครื่องปรุงใดๆ